Ruset
Die Trauben gelangen direkt vom Weinberg in die Presse. So wie es sonst bei einem Weisswein üblich ist. Um seine helle, klare Farbe zu bewahren.
Mit Ausbau im Chromstahltank. Naturtrüb.
Ruset:
italienisch rossetto
deutsch Lippenrot, Lippenstift
Vino Rosso, helle, klare Farbe. Je nach Jahrgang leicht prickelnd oder mit etwas Restsüsse.
Passt ausgezeichnet zu Antipasti, wie etwa in Olivenoel eingelegte Gemüsestreifen. Aber auch zu Fisch oder Fleisch vom Grill.
Unser Tipp: Servieren Sie ihn kühl, auch als Apéro!