Vino Vivo

Ogni annata è una nuova avventura ed esperienza. Poiché ogni anno la natura ci dona delle uve che possiedono le basi per un vino favoloso, ma sempre diverse rispetto all'anno precedente.

Ciò significa che i nostri vini variano nel sapore di anno in anno.

Instancabili e con tanta passione potiamo le viti d'inverno riducendo le uve a meno di 500g per metro quadro. Per ottenere la materia prima perfetta per un vino vivo!

Vini vitali sono perlopiù vini individuali, sempre un po' fuori dagli schemi. Ecco perché rinunciamo alle Denominazioni DOC e DOCG. In Italia la legge del vino permette il declassamento al Vino Rosso o Vino Bianco (un tempo Vino da Tavola).Vieta per il Vino (da Tavola) di comunicare dati come tipo d'uva, anno, posizione e provenienza geografica ecc., se non nel contatto diretto.

Il sogno di una clientela che si affida completamente ai propri sensi si è avverato! Ovviamente diamo sempre la possibilità della degustazione in cantina e nel contatto diretto risponderemo volentieri alle vostre domande!

IT: Vendita diretta con preavviso, tutti i giorni. Combinate la vostra visita con una degustazione! Marcello vi mostrerà la cantina con entusiasmo.

Spedizione e prezzi su richiesta - Spese di spedizione sono a carico del compratore.

CH: Visitate la nostra piattaforma per la vendita in Svizzera: vino53.ch .

EU: Spedizione e prezzi su richiesta - Spese di spedizione sono a carico del compratore.

Felicità per il tuo palato!

La denominazione dei nostri vini è in piemontese ed è frutto della nostra immaginazione.
Le indicazioni dei menù d'accompagnamento sono meri esempi... il nostro desiderio è che ciascun amante del vino possa giocar con la propria creatività ed escogitare gli abbinamenti che preferisce. I gusti son diversi tra di loro, le possibilità illimitate!

Dato che si rinuncia a mezzi e metodi invasivi come filtrazioni, aggregati refrigeranti o l'additivo di metatartarico, è possibile che si formi del tartaro. Questo sedimento è assolutamente naturale e neutrale nel sapore.